Webinářová série v září 2026 se zaměří na opomíjené plodiny pro výživu světa

Ve dnech 2. a 3. září 2026 se uskuteční webinářová série s názvem Crops of the Future: Reviving Neglected and Undertilized Crops for Global Nutrition, která se zaměří na plodiny, jež mají místní nebo regionální význam, ale ve světovém zemědělství zůstávají dlouhodobě na okraji zájmu. Autorem informace je Jayson Padilla.

Podvyužívané plodiny, na které se akce zaměří, představují podle organizátorů významný, avšak často opomíjený zdroj pro řešení současných výzev v oblasti výživy a zemědělství. Jde o druhy, které se po staletí pěstovaly v konkrétních regionech, přizpůsobily se místním klimatickým podmínkám a půdám, ale s postupující globalizací zemědělské produkce a soustředěním na malý počet hlavních komodit se dostaly do pozadí.

Cílem webinářové série je posílit potravinovou bezpečnost, zlepšit výživu obyvatel a podpořit obživu na venkově, a to prostřednictvím většího zapojení těchto opomíjených druhů do zemědělských systémů a potravinových řetězců. Organizátoři vycházejí z předpokladu, že diverzifikace zemědělské produkce může přispět k odolnosti potravinových systémů vůči různým typům otřesů, ať už jde o klimatické extrémy, ekonomické výkyvy nebo narušení dodavatelských řetězců.

Podvyužívané a opomíjené plodiny bývají často lépe přizpůsobené místním podmínkám než globálně rozšířené komodity. Mnohé z nich vykazují vyšší odolnost vůči suchu, chudším půdám nebo škůdcům, což může být výhodou zejména v oblastech, kde jsou zemědělci vystaveni nejistým klimatickým podmínkám. Zároveň mohou nabízet cennou nutriční hodnotu, která doplňuje nebo v některých ohledech i překonává hlavní plodiny, na nichž je dnes založena většina světové produkce potravin.

Webinářová série se bude věnovat tomu, jakým způsobem lze tyto plodiny znovu zapojit do zemědělské praxe a jak podpořit jejich pěstování na místní i regionální úrovni. Součástí diskuzí by měly být otázky týkající se výzkumu, šlechtění, zpracování i uvádění těchto plodin na trh, ačkoli konkrétní program jednotlivých bloků webinářů nebyl v dostupných podkladech blíže specifikován.

Podpora venkovských obživ patří mezi hlavní deklarované cíle akce. Pěstování méně známých, ale lokálně významných plodin může drobným zemědělcům nabídnout alternativní zdroj příjmu a snížit jejich závislost na omezeném počtu tržních komodit. To může mít význam zejména v regionech, kde jsou zemědělské komunity zranitelné vůči výkyvům cen na světových trzích nebo kde monokulturní pěstování hlavních plodin vede k degradaci půdy a ztrátě biodiverzity.

Otázka opomíjených plodin souvisí i s širší diskuzí o diverzitě potravinových systémů. Globální zemědělství se v posledních desetiletích soustředilo na relativně malý počet plodin, které dnes tvoří převážnou část světové produkce kalorií. Tento přístup sice umožnil zvýšení výnosů a efektivity produkce, zároveň však podle řady odborníků zvyšuje zranitelnost potravinových systémů vůči chorobám, škůdcům nebo klimatickým změnám a omezuje nutriční rozmanitost stravy.

Návrat k opomíjeným a podvyužívaným plodinám je proto vnímán jako jeden z možných směrů, jak tuto zranitelnost snížit a zároveň přispět k lepší výživě obyvatel v regionech, kde jsou tyto plodiny tradičně pěstovány. Webinářová série plánovaná na začátek září 2026 by měla nabídnout prostor pro výměnu zkušeností a poznatků mezi odborníky, zemědělci a dalšími zainteresovanými stranami, kteří se problematikou zabývají.

Akce probíhající 2. a 3. září 2026 zapadá do dlouhodobějšího trendu, kdy mezinárodní organizace i výzkumné instituce věnují stále větší pozornost diverzifikaci zemědělské produkce jako nástroji pro dosažení udržitelnějších a odolnějších potravinových systémů. Podvyužívané plodiny s místním či regionálním významem přitom představují potenciál, který zatím nebyl v globálním měřítku plně využit, a to jak z hlediska výživy, tak z hlediska ekonomického přínosu pro venkovské komunity.