Webinář v září 2026 upozorní na význam opomíjených plodin pro výživu a potravinovou bezpečnost

Ve dnech 2. a 3. září 2026 se uskuteční webinářová série s názvem Crops of the Future: Reviving Neglected and Undertilized Crops for Global Nutrition, která se zaměří na plodiny, jež v posledních desetiletích ustoupily do pozadí velkoplošného zemědělství, přestože mají v mnoha regionech světa dlouhou tradici a lokální význam. Autorem informace o akci je Jayson Padilla.

Podvyužívané a opomíjené plodiny – ať už jde o tradiční obiloviny, luštěniny, hlízovité plodiny nebo méně známé druhy zeleniny a ovoce – byly po celá staletí součástí místních zemědělských systémů. S nástupem intenzivního zemědělství orientovaného na malý počet komerčně nejvýnosnějších plodin se však jejich pěstování v mnoha oblastech výrazně omezilo. Cílem webinářové série je znovu upozornit na potenciál těchto plodin a jejich schopnost přispět k posílení potravinové bezpečnosti, zlepšení výživy obyvatel a podpoře živobytí na venkově.

Organizátoři akce vycházejí z předpokladu, že diverzifikace zemědělské produkce může hrát klíčovou roli při řešení současných výzev spojených s výživou populace, zejména v oblastech, kde jsou komunity závislé na omezeném počtu základních plodin. Tradiční a regionálně významné druhy přitom často vykazují vyšší odolnost vůči lokálním klimatickým podmínkám, škůdcům nebo suchu, a mohou tak nabídnout alternativu tam, kde běžně pěstované komerční plodiny selhávají nebo vyžadují vysoké vstupy v podobě hnojiv, vody či pesticidů.

Dvoudenní program webináře se bude věnovat tématu z několika úhlů pohledu. Diskutovat se má o výživové hodnotě opomíjených plodin, jejich přínosu pro místní ekonomiky a o možnostech, jak podpořit jejich návrat do zemědělské praxe i na spotřebitelský trh. Pozornost má být věnována také překážkám, které brání širšímu využití těchto plodin – od nedostatečného výzkumu a omezené dostupnosti osiva až po chybějící infrastrukturu pro zpracování a distribuci.

Podvyužívané plodiny mají podle organizátorů potenciál přispět nejen k diverzifikaci stravy, ale také k udržitelnějšímu hospodaření s půdou a vodními zdroji. Mnohé z těchto druhů jsou totiž lépe přizpůsobené místním agroekologickým podmínkám než plodiny zavedené v rámci globalizovaného zemědělství, a jejich pěstování tak může snížit závislost na dovážených vstupech i na omezeném počtu komerčních odrůd.

Akce se zaměřuje na propojení odborníků, výzkumníků a zástupců zemědělské praxe, kteří se tématem podvyužívaných plodin zabývají z různých perspektiv – od agronomie přes výživu až po ekonomiku venkova. Webinářová série tak má sloužit jako platforma pro výměnu poznatků a zkušeností napříč regiony, kde tyto plodiny hrají nebo mohou hrát roli v místních potravinových systémech.

Téma opomíjených plodin získává v posledních letech na významu i v souvislosti s celosvětovou diskusí o odolnosti potravinových systémů vůči změně klimatu a dalším rizikům, jako jsou výkyvy cen komodit nebo narušení dodavatelských řetězců. Zemědělské systémy postavené na malém počtu základních plodin jsou zranitelnější vůči těmto otřesům, zatímco diverzifikovanější přístup, který zahrnuje i tradiční a regionální druhy, může přispět k větší stabilitě zásobování potravinami.

Webinář Crops of the Future se koná v době, kdy si mezinárodní organizace i vlády jednotlivých zemí stále více uvědomují, že návrat k tradičním a lokálně přizpůsobeným plodinám může být jedním z nástrojů, jak čelit výzvám spojeným s výživou rostoucí světové populace. Podpora výzkumu, šlechtění a marketingu těchto plodin je přitom považována za jeden z předpokladů pro jejich širší uplatnění jak na místních trzích, tak případně i v mezinárodním obchodě.

Zářijová akce by měla přinést konkrétní příklady a zkušenosti z různých částí světa, kde se podvyužívané plodiny již úspěšně vrací do zemědělské praxe, a nabídnout tak inspiraci pro další regiony, které čelí podobným výzvám v oblasti výživy a udržitelnosti zemědělství.